美味的平菇瘦肉蛋羹湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
平菇 :適量
薑片 :少許
雞精 :少許
鹽 :少許
喜歡在吃飯中搭配湯品的朋友,我給大家推薦一種,叫做平菇瘦肉蛋羹湯。湯的鮮味,肉得香味,雞蛋的可口,都混在一湯鍋中,一口喝下去,所有的口味都集中在舌尖上,那真的是舌尖上的享受啊!不進營養高,而且製作起來也方便,適合老年人跟家裏有寶寶的!
主料
瘦肉 :適量平菇 :適量
輔料
葱花 :少許薑片 :少許
雞精 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.瘦肉,剁碎,剁成肉泥。
2.加點澱粉,攪拌,太乾的話,可以加點水。
3.可以加點鹽,不加也可以,攪拌好備用。
4.平菇,洗乾淨,切碎。
5.切好的平菇碎備用。
6.鍋裏水燒開,放點薑片,倒入肉泥。
7.用勺子,撇去旁邊的的浮末。
8.將平菇碎倒進鍋裏,攪拌。
9.加點鹽和雞精。
10.敲個雞蛋,放鍋裏,迅速攪拌雞蛋。
11.速度要快一些,雞蛋才容易散開。
12.加點葱花,就可以關火了。
13.這樣就OK啦。