美味的摩卡咖啡慕斯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
摩卡咖啡 :1大勺
戚風蛋糕 :1個
砂糖 :適量
魚膠片 :2片
主料
雀巢淡奶油 :250ml摩卡咖啡 :1大勺
戚風蛋糕 :1個
輔料
牛奶 :30ml砂糖 :適量
魚膠片 :2片
具體步驟
1.牛奶在微波爐加熱倒入咖啡粉中攪勻;
2.冷水泡軟的魚膠片加入1中攪拌至完全融化;
3.奶油加砂糖打至5分發;
4.將2倒入3中拌勻即成慕斯餡料.
5.將烤好的蛋糕剖成三片,俺吃了一片,嘿嘿~~~剩餘的兩片來做咖啡慕斯。放一片蛋糕在最底,倒入慕斯料,再放一片蛋糕,最後將剩餘的慕斯料全部倒入。放入冰箱冷藏一晚,拿出用電吹風圍着邊吹一圈,輕輕一推就脱模了哦!面上撒上可可粉裝飾即可。
蛋糕體是戚風蛋糕,這次烤的這個蛋糕是參照是煩MM的,真是非常地蓬鬆,口感特別地好~~~