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家常菜蒜蓉炒莧菜如何做好吃又美味

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

紅莧菜 :500

輔料

油 :適量
蒜蓉適量
鹽 :適量
葱 :適量
雞精適量
姜 :適量

具體步驟

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第2張

1.莧菜,去掉根,擇去爛葉,洗淨瀝水

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第3張

2.葱切段,姜、蒜切末備用

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第4張

3.點火,炒鍋內倒入適量油,燒熱後倒入葱薑蒜爆香

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入莧菜,翻炒

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加適量鹽調味

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加適量雞精提鮮

家常菜蒜蓉炒莧菜怎麼做好吃又簡單 第8張

7.起鍋

烹飪技巧

多淘洗兩遍,以免有泥沙,影響口感。莧菜含水多,不用翻炒太久,炒的太軟口感就不好了。