「營養美食」烤雞翅如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅中 ：6個

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
番茄沙司 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.主料：雞翅中6個調味料：蠔油、番茄沙司、生抽、鹽。

2.在雞翅的裏側劃兩刀。

3.雞翅冷水入鍋，燒開後煮2分鐘，撈出洗淨備用。

4.調製醃料：把蠔油2羹匙、番茄沙司1羹匙、生抽1羹匙、鹽少許，放入容器中拌勻。

5.把備用的雞翅放入醃料中。翻拌均勻，覆蓋保鮮膜，醃漬3小時以上。

6.用鐵釺把醃好的雞翅串起。

7.鐵鍋燒熱，把串好的雞翅放入鍋中。

8.蓋蓋烤制。中間要翻面，每面烤兩次。總共烤制12分鐘左右即可。

9.出鍋裝盤，即可食用。

烹飪技巧

1、醃製的時間長一些便於入味。