魚頭泡餅火鍋的做法的餐飲精選

“今天做了魚頭泡餅火鍋，真的很好吃，，，，某人説，這不是糊弄人嗎，，，結果他吃的最多，一條3斤多的胖頭魚幾乎都吃掉了，還搭配了烙餅菇菌類菜類。。。都吃的飽飽的，暖暖的，，，，魚頭泡餅火鍋裏面的魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，油鹽餅酥脆，蘸湯後...

“新派魚頭泡餅製作過程。還不學習就老了,哈哈哈”食材明細主料草魚（適量）圓白菜（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）醬油（適量）桂皮（適量）大料（適量）五香粉（適量）輔料紅椒（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）綿白糖（適量）魚香（口味）燒（工藝）半小...

大家都普遍認為魚頭都是媽媽的最愛，有很多人都不喜歡吃魚頭的，那下面小編給大家解鎖一種新的魚頭吃法——魚頭泡餅。大家有聽説過魚頭泡餅嗎？知道是怎麼做成的嗎？魚頭泡餅是一道東北特色菜，接下來小編給大家介紹一下魚頭泡...

“魚頭泡餅屬於京幫菜。是以北方的醬、主要以燉為基礎，改良而成的一道特色北京菜。此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，加上酥脆的餅沾上湯汁，此菜醬香濃郁，一菜兩吃。吃過的都知道味道不錯！做起來也簡單，趕緊做起來吧！”食材明細...

食材明細主料魚頭（一個）輔料胡蘿蔔（一根）配料高湯（適量）食鹽（1/2茶勺）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒燒魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後切成小塊，然後用一點點鹽、料酒、姜葱醃製片刻。2、胡蘿蔔切成滾刀小塊。3、鍋中熱油...

“火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。今天我們xue學豆漿魚頭的做法。”食材明細主料鮮豆漿（2-3升）泡發黃豆（200克）花鰱魚頭（1200克）輔料黃酒（10克）姜（4片）料油（20克）聖女果（20...

“昨天吃的酸菜魚火鍋。應孩子的要求。留下來的魚頭，做了這道香辣魚頭火鍋。魚頭雖小，還是夠孩子自己吃的了。這道小火鍋還是孩子放學回家的晚飯。魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩...

“醃魚的青魚頭，拿來燉豆腐鮮着呢😊”食材明細主料魚頭（2個）嫩豆腐（1塊）生薑（1塊）野山椒（3個）葱（1根）輔料鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐火鍋的做法步驟1、魚頭用鹽料酒白醋抹勻（可以去腥）2、嫩...

“那天老公買了一條大白鰱，魚身子用來做了雞燜魚，魚頭就整了這個泡椒魚頭。泡椒是自己醃製的紅辣椒，原理和剁椒是一樣的，只不過剁椒是先剁完後發酵，而泡椒是先發酵再剁碎。超市裏賣的剁椒和自制泡椒在味道上還是有些差異，泡...

食材明細主料鰱魚頭（適量）輔料泡椒（適量）幹辣椒（適量）金菇脆筍包（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）葱（適量）超辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魚頭的做法步驟1、鰱魚頭一個2、去魚鰓等清洗乾淨後，用料酒及鹽醃製30分鐘3、盤底...

“此菜魚頭鹹鮮微辣，嫩而香味濃郁，五花肉油而不膩，油鹽餅酥脆，蘸湯後鬆軟可口。醬香濃郁，配帶麪餅，用湯汁泡食，一菜兩吃。”食材明細主料魚頭（1000克）餅（200克）輔料五花肉（100克）蒜（15瓣）大葱（6段）姜（6片）大料（2個）花椒（10粒）鹽（8克）老抽（10毫升...

“一滴水不放～有滋有味!～🐟豆豉泡椒魚頭。”食材明細主料魚頭（1個）杭椒（4個）小米椒（5個）輔料小元葱（2個）蒜（10克）姜（5克）鹽（少許）冰糖（6粒）蠔油（20克）生抽（20克）料酒（30克）黃酒（20克）胡椒粉（少許）黃泡椒（2勺）豆豉（2勺）糖蒜汁（l小碗）香醋（l勺）鹹鮮（口味）燉（工...

要説吃火鍋，火鍋中最受人歡迎的菜品魚，因為魚吃起來非常脆嫩，除此之外，涮魚的時間並不需要很長，大概幾秒鐘就足夠，如果燙涮的時間過長的話，那麼魚的口感就並不非常的好，所以説，魚的燙涮時間必須要適宜，不能過長也不能過短，而現在...

食材明細主料魚頭（適量）番茄（適量）薑片（適量）輔料橄欖油（適量）濃湯寶（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋，燒熱橄欖油，爆香薑片3、下魚頭，兩面稍煎4、下適量的水燒熱5、下濃湯寶6...

“我用了一條白鰱做魚骨頭湯（白蓮魚頭號稱胖魚頭，熬魚湯和非常棒的），我擔心只買一個胖魚頭可能不夠吃，就買了一條白鰱。”食材明細主料白鰱（1條（2斤））麪粉（250克）食鹽（一小撮）豬油（半勺）輔料食用油（100ml）食鹽（半勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）香醋...

“回孃家老爸做過一次覺得味道很好，這次我也嘗試着做一下，冬天暖暖和和的挺好。”食材明細主料鰱魚頭（適量）輔料火鍋底料（適量）金針菇（適量）蘑菇（適量）白蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭火鍋的做法步...

“要説火鍋，那我第一個想起的就是魚頭火鍋，是近幾年南昌人特別喜歡的一種火鍋款式，結合了川味火鍋的特點，就出現了南昌人喜歡的筒骨魚頭火鍋——微麻鮮辣。之所以喜歡魚頭火鍋，是因為南昌人發現，用魚頭熬出來的湯涮羊肉，特別...

“團圓家宴。這道方法簡單，顏色鮮豔的泡椒魚頭是在合適不過的呢。沒有過多的調料，沒有複雜的工序。蒸好，就可以吃。紅紅的泡椒。寓意紅紅火火有好彩頭。”食材明細主料草魚頭（一個）姜（3片）泡椒（5個）小米辣（2個）芹菜（一根）大蒜（二瓣）...

“酸湯火鍋的鍋底最好使用一些泡菜老湯來製作，而好的老酸湯顏色是清澈的，湯色一但混濁便不能再用了，證明裏面一定混入了雜菌。製作泡菜一定要用煮開後晾涼的味湯來浸泡蔬菜，蔬菜也要洗淨晾乾才行，蔬菜上帶有不潔的水分也會...

食材明細主料魚頭（1個（大））泡椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）小米椒（適量）輔料蒸魚豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒蒸魚頭的做法步驟1、這魚頭太大個了，家裏沒這麼大的盤子，只能剁散了。2、泡椒切碎，生薑...

食材明細主料龍頭魚（500克）輔料油（適量）鹽（少許）黃酒（少許）姜（少許）葱（少許）胡椒粉（少許）澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）龍頭魚魚餅的做法步驟1、龍頭魚洗淨2、把洗淨的龍頭魚剁成泥3、剁好的魚泥放入鍋中放少許黃酒、姜...

“前幾天朋友又送來1條巨大的胖頭魚和2條草魚，草魚洗淨晾乾做薰魚了。胖頭魚魚身垮燉了，剩下了大魚頭。做了魚頭泡餅，魚頭太大沒有合適的湯碗只好用盆了。。大家不要被嚇着。哈哈哈天氣越來越涼了，又進入了進補的好季節，合...

“泡酸青菜、魚頭、鮮芋兒三樣東西都是家人極最喜歡的。姜蒜在油鍋內爆香，然後將魚頭表面用小火細細煎成金黃色烹入幾滴料酒，三大碗熱水，倒入芋頭和酸菜大火滾煮，奶白色的魚頭湯氤氤氲氲的在鍋中盪漾開來的時候泡酸青菜的...

“餅香魚嫩湯濃，剛剛烙好的餅加上紅燒鮮魚的濃湯。絕好的打配。”食材明細主料魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燜魚泡餅的做法步驟1、準備葱花，用於烙餅和燉...

“過年，跟公公學的年夜飯，味道好的無法形容~”食材明細主料魚頭（1個）白蘿蔔（適量）白菇（適量）青蒜（少量）紅椒（少量）輔料鹽（適量）薑絲（若干）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚頭濃湯火鍋的做法步驟1、魚頭清洗乾淨，掛起來控水2、輔料準...