外婆教我做煎餃如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.85K 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 餃子皮 :400肉餡 :250 輔料 醋 :適量水 :適量剁椒 :適量 具體步驟 1.肉餡做法參照柳葉蒸餃準備一碗開水 2.包餃子 3.全部包完 4.平底鍋刷油 5.碼入餃子 6.大火煎一分鐘,底部微微焦倒入半碗水 7.蓋蓋,文火繼續加熱至水分幹掉關火繼續燜幾分鐘 8.然後揭開蓋子揭開 9.脆脆的好吃的煎餃就好了,搭配點剁椒醬和醋烹飪技巧如果需要更多的脆殼的,可以將半碗水換成半碗澱粉水,這樣脆的部位會多 TAG標籤:好吃 外婆 煎餃 #