準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
3個 豬肉 :
200 輔料
澱粉 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量葱 :
適量油 :
適量 蝦乾 :
適量 具體步驟
1.準備好材料。
2.豬肉剁碎,蝦乾泡開剁碎,葱切成葱花。
3.加入油,澱粉,糖,醬油拌勻。
4.雞蛋打散備用。
5..燒熱鍋,倒入油,放小一下勺蛋液。(小火煎就可以啦)
6.加一勺肉下去。
7.用鍋鏟把它對摺,蛋包肉就成啦。就開始做下一個。
8.做好的蛋餃隔水大火蒸5分鐘就可以吃啦。
烹飪技巧
做蛋餃是要小火煎。