準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豌豆 :
100 大米 :
1杯 輔料
鮮香菇 :
4朵油 :
適量 胡椒粉 :
適量 圓白菜 :
適量鹽 :
適量 胡蘿蔔 :
少許 具體步驟
1.準備好材料;
2.大米淘洗入電飯煲煮飯;
3.香菇切小薄片;
4.圓白菜切絲; 胡蘿蔔去皮切絲;
5.豌豆入沸水中焯一會兒撈出瀝乾;
6.熱油鍋,先倒入香菇炒軟;
7.加入圓白菜炒軟,然後下鹽和胡椒粉調味;
8.倒入豌豆和胡蘿蔔絲炒勻,關火;
9.飯煮至水分干時,倒入炒好的蔬菜,與米飯拌勻,然後繼續煮熟即可。
烹飪技巧
煮飯時大米和水的比例為1:1.2,可根據個人口味增減。