好吃的酸豇豆炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每個人都在為生活而忙碌，是否這樣的日子才是唯一的出路，對一切客觀的食物都麻木，只是為了填飽胃度，可是那些為所有事情都付出百分百的力量，而忽視生活的美味，這樣的日子是否真的快樂，所以我建議閒時時間還是要注重生活的點滴，嚐嚐酸豇豆炒肉，停留休息再出發。

主料

肉 ：300
青椒 ：2個
酸豇豆 ：500

輔料

花椒 ：適量
蒜 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.酸豇豆切好，用水泡一下。

2.肉切好，備用。

3.青椒切條，蒜剁碎。

4.把泡酸豇豆的水倒掉，再加清水洗一遍，放菜籃子裏晾乾水。

5.鍋燒熱後，放油，油熱後，倒入肉翻炒至變色。

6.倒入青椒和蒜炒香，撒點花椒，再倒入酸豇豆。

7.炒上兩三分鐘，倒入味精就可出鍋。

烹飪技巧

1、酸豇豆泡上3，4天就能吃了，泡太久了會比較酸。