黃豆炒肉皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

泡發好的黃豆 ：300
肉皮 ：200

輔料

姜 ：兩片
葱 ：半顆
辣椒 ：3顆

具體步驟

1.準備好食材：泡好的黃豆，氽好的肉皮切成絲，葱薑辣椒切成小段

2.鍋裏放適量油，油熱後，先放肉皮煸炒

3.放入葱薑辣椒段煸香

4.黃豆放入鍋中翻炒

5.炒熟後，勾茨放點雞精出鍋

6.裝盤

烹飪技巧

1.黃豆要提前用水發泡好(至少泡半天)。炒前肉皮要用水氽一下。2.喜歡吃有嚼勁的肉皮，氽後放冰箱冷藏半個多小時。