美味肉皮黃豆牙如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

黃豆芽對人體有很大的益處，黃豆芽具有豐富的營養物質，採摘培植簡單。對補腎有很大的功效。這道肉皮黃豆牙不僅製作簡單，耗時短，原材料實惠易得，而且還具有豐富的營養物質，是不可多得的一道家常美味菜餚。讓我們一起來做這道肉皮黃豆牙吧。

主料

黃豆 ：400
豬肉皮 ：200

輔料

精鹽 ：適量
老抽 ：少許
葱蒜末 ：少許
醬油 ：少許
胡蘿蔔丁 ：少許
花椒粉 ：少許

具體步驟

1.肉皮用開水焯燙一下，切快

2.提前一晚泡好的黃豆，用水洗淨

3.葱蒜切末備用

4.起油鍋，葱蒜爆香，加花椒粉，醬油，下肉皮翻炒幾下

5.下入黃豆，加適量清水，精鹽，老抽，蓋蓋大火燒開，改小火15分鐘，收汁即可

6.好啦，美容餐來啦

烹飪技巧

1、肉皮開水焯燙一下，用鑷子將毛去幹淨歐。