酸辣雞丁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸菜 ：適量
雞脯肉 ：適量

輔料

幹辣椒段 ：適量
澱粉水 ：少許
油 ：適量
葱白 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備酸菜（媽媽幫我們製作的，全是青菜尖尖曬的，非常的嫩，非常的脆～）和幹辣椒段；

2.雞脯肉切1釐米見方的丁，用鹽，醬油，少許澱粉水醃下；

3.油鍋下雞丁滑開盛出；

4.鍋裏餘油下酸菜和辣椒段不斷滴炒，炒出香味；

5.倒入雞丁加些蠔油撒葱白拌勻撒少許雞精就ok了。