準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
魚 :
500 輔料
葱、姜、蒜、鹹菜 :
少許 具體步驟
1.鹹菜切成啐沫
2.鹹菜、姜、蒜、辣椒幹分別切成沫
3.魚炸成金黃
4.用碗加少蠔油、醬油、雞精,再放小許澱粉,注入水混勻
5.材料準備好了, 開鍋燒了冒煙,倒油, 把作料放裏面炒香來
6.再放少許料酒(冬酒),再放調好的 (用碗加少蠔油、醬油、雞精,再放小許澱粉,注入水混勻)一起
7.等開了再加少許糖
8.好了之後把做好的湯汁均勻加在魚身上,放鍋裏蒸,大火蒸十五分鐘
9.好啦,撒上葱花就可以啦