幹煎舌鰨魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.18W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 舌鰨魚去鱗洗乾淨後,用少許的鹽兩面抹上,醃10分鐘待用。姜切薑絲,蒜切片。2. 將魚身用廚房紙巾試幹水,如果魚大的話,可以一分為二。3. 空鍋燒到六分熱(即手置於鍋上能感覺到熱氣),然後入油,燒到七成熱後(開始冒煙),將油在鍋壁蕩勻,加入薑絲和蒜片,出香味後,將魚逐條放入中小火幹煎,不要翻面,大約5分鐘後,再翻面煎另外一面。皮煎至金黃色即好。 TAG標籤:好吃 舌鰨 幹煎舌鰨魚 #