準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
梅頭肉 :
400 餃子皮 :
48片 輔料
香菜 :
3根葱 :
6根雞粉 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量蠔油 :
適量花生油(麻油會更香) :
適量 具體步驟
1. 豬肉去皮,放在白鍋裏四面燙一下出鍋清水洗淨;
2. 豬肉切片剁成肉碎待用;
3. 在肉餡裏灑點生抽、蠔油、花生油、葱花、香菜拌勻待用;
4. 餃子包好馬在托盤裏;
5. 水煮開後下餃子,煮開三次點三次水就好了;
6. (隨個人口味)點上陳醋或辣醬;
7. 還是自己手工剁的肉餡好吃哦,呵呵……