好吃的茄汁豆腐煲如何做好吃又美味
茄汁豆腐煲是很美味的，其味道獨特的不得了。這種茄汁豆腐煲看起來就很豐富，裏面的食材看起來就很誘人。豆腐切成一小塊一小塊的，蒸煮熟了之後吃起來更加順滑。而茄子去掉皮煮的軟爛，一口一個很是方便。這樣的茄汁豆腐煲最適合在冬天食用。
主料
番茄 ：適量豆腐 ：適量
生粉 ：適量
葱 ：適量
輔料
鹽 ：適量生抽 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
豆腐切大塊
豆腐塊表面粘上生粉
下油鍋炸
表面微焦黃，我炸的不是很老這次，因為想吃到裏面嫩嫩的豆腐口感，你可以炸的老一點哈
番茄洗淨切塊
番茄加少許清水打成番茄汁
葱花
鍋中放適量炸豆腐的油，下少許葱花爆香
下番茄汁
適量生抽，增加鮮味的同時，增色
煮開
下豆腐塊
大火煮開，轉中火煮
放鹽調味，放一點點白糖提味兒
煮到入味即可
撒葱花
