攤雞蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.28W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 輔料油 :適量鹽 :適量葱 :適量 具體步驟 1.葱切成末,打入2個雞蛋。 2.放少許的鹽。 3.順着一個方向,打雞蛋。儘量的快。 4.熱油鍋。放少許的油。 5.中火,倒入蛋液。 6.翻個,在攤半分鐘左右,出鍋。烹飪技巧打雞蛋,要遵循“快準狠”的原則。才能讓蛋液充分打散。倒油,要順着鍋邊放。慢慢的放,這樣油量好,還不容易粘鍋。倒入蛋液,不宜馬上翻,要等到下面凝固成型後,再翻個。 TAG標籤:好吃 攤雞蛋 #