準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青辣椒 :
1根 口蘑 :
200 木耳 :
100 輔料
油 :
適量水澱粉 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備好主料,木耳需要提前泡發
2.口蘑鹽縱向切,青椒切片,大葱切碎
3.來一張泡好的木耳,注意木耳需要浸泡2h以上,讓木耳喝飽水
4.熱鍋熱油,大葱爆香
5.加入口蘑,炒30s就看可以,看口蘑開始出水了就可以了
6.加入辣椒
7.加入木耳
8.準備好水澱粉小半碗
9.加入鍋中,再加少量醬油翻炒收汁
了
烹飪技巧
1:口蘑的營養價值很高的,這個菜口感很好,很容易熟,2min就可以炒熟2:水澱粉想要更健康可以不加