「自制」韭菜雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：100
小麥麪粉 ：50
韭菜 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.麪粉盛碗備用

2.韭菜切好備用

3.雞蛋可入盆內，再倒入韭菜

4.攪拌，加鹽

5.攪拌後，倒入麪粉

6.攪拌成麪糊

7.攪拌好的麪糊加入適量的白芝麻

8.平底鍋油温燒熱後，把熱油搖晃至整個鍋底

9.倒入麪糊

10.待一面煎至金黃後，翻面

11.成品

烹飪技巧

如果加入麪粉後，麪糊過於黏稠可以適量加入一點水調製一下。