荊芥豆芽拌乾絲怎麼做，荊芥豆芽拌乾絲的做法

“綠豆芽是非常適合夏季吃的蔬菜，綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，可達綠豆原含量的7倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。常吃綠豆芽能治療壞血病、防止心血管病變、防治口腔潰瘍、助消化、預防消化道癌症、減肥瘦身等功效。這道菜製作起來簡單，將乾絲和豆芽菜分別焯熟，再與荊芥混合，加入調味料混拌而成。簡簡單單、清清爽爽的一道菜，爽脆軟嫩，吃起來沒負擔，很適合這夏天喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荊芥豆芽拌乾絲的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、燒鍋開水，加入少許鹽，放入豆芽菜進去焯一下後撈出；

• 3、再放入乾絲進去焯熟一分鐘即可撈出；

• 4、將焯過的乾絲和豆芽菜放入碗中，加入少許鹽；

• 5、再加入適量的味極鮮和香醋拌均勻；

• 6、再將荊芥葉、蒜末和紅椒末放入碗中；

• 7、加入適量的辣椒油拌均勻，盛入盤中。

• 8、可以開吃了。

小竅門

1.先將豆芽菜和乾絲分別焯煮熟；2.將它們焯好的豆芽菜和乾絲先加入鹽、味極鮮和香醋拌均勻；3.再放入荊芥和其他調味料放入碗中，加入辣椒油拌均勻。