![東江釀肉餡豆腐怎麼做好吃又簡單]( "東江釀肉餡豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
肉餡 ：
適量 豆腐 ：
適量 香菇 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量豆粉 ：
適量糖 ：
適量葱花 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 首先把豆腐切塊，用小刀把中間掏空。
2. 把香菇的根部去掉，只用上面的那部分，剁碎，與葱花肉餡攪拌均勻，放入少許料酒，適當食鹽，醬油，雞精，豆粉，糖。
3. 把和均勻的餡放入掏空的豆腐裏，用油煎炸，待完全熟透後撈起。
4. 另調汁，豆粉，醬油，少許食鹽，加清水，待鍋裏油熱後，倒入鍋中成糊狀即可，淋在豆腐上。
