![滋補美味杜仲腰花怎麼做好吃又簡單]( "滋補美味杜仲腰花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘 月子飲食十分重要，杜仲腰花就是一道十分適合在產後第二週食用的菜餚，其中的杜仲本身就是一種藥膳。杜仲腰花味道酥香油潤、爽口滋潤，營養價值又高，產婦可放心食用，有利於恢復產後身體。不過要注意的是，腰花中的膽固醇含量偏高，所以高膽固醇者禁食。
主料
豬腰子 ：
1副 杜仲 ：
3片 輔料
帶皮老薑 ：
5片麻油 ：
50ml水 ：
300ml 具體步驟
將杜仲於水中煮開，轉文火加蓋煮40分鐘取汁備用；
將清理乾淨的豬腰子在表面斜切數條裂紋後，切成三公分寬的小片；
麻油以大火燒熱，放入薑片後改轉小火爆至褐色，但不能焦黑；
轉大火，放入豬腰炒至變色；
放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。
