醬爆螺螄的做法 清明前的饕食——醬爆螺螄 醬爆螺螄怎麼做 香飄網 小菜 2.51W 大中小設置文字大小 “清明前一啖螺螄之鮮，清明後可是大螺小螺落玉盤了喲” 食材明細主料螺螄 （1斤）輔料幹辣椒 （2個）配料老抽 （半勺）桂花酒 （4勺）砂糖 （7勺）微辣 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）醬爆螺螄的做法步驟1、螺螄清水裏滴上幾滴麻油，讓它吐沙2、熱油，下辣椒、薑片，炒香後倒入螺螄，10秒後，倒入醬油、桂花酒或黃酒，炒香，下糖3、我偏愛桂花酒，炒出來還有淡淡的香味4、吊螺絲湯，可以倒入兩碗清水，熬製一碗時，下糖收汁小竅門螺螄一定要快速爆炒，否則肉就老了，吊湯可以用螺螄殼 TAG標籤：醬爆螺螄的做法步驟 清明 醬爆螺螄的家常做法 螺螄 醬爆螺螄怎麼做好吃 醬爆螺螄的最正宗做法 清明前的饕食——醬爆螺螄 醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄怎麼做 醬爆螺螄 #
