準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞胸肉 :
適量 黑木耳 :
適量 胡蘿蔔 :
適量韭菜花 :
適量炒香白芝麻 :
適量 輔料
八角 :
適量李錦記
涼拌汁 :
適量陳醋 :
適量 橄欖油 :
適量薑片 :
適量葱條 :
適量 具體步驟
1. 黑木耳泡開洗淨切絲、胡蘿蔔去皮切絲、韭菜花洗淨切段備用;
2. 燒開姜葱大料水放入雞肉煮熟,約15分鐘左右用筷子擢下能穿過去就行了;撈出雞肉放涼開水裏泡涼取出涼幹水並撕成雞絲備用
3. 另鍋燒開油鹽水下三絲燙5分鐘左右,放入涼開水過冷河;
4. 全部材料涼幹水放大容器內加入調味料充分拌勻,裝碟撒上炒香白芝麻即可。