#愛美食#清炒苦瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.苦瓜貌似有點老，都有點發黃了，但是用手一掐，還是比較脆，洗淨切斷

2.鍋裏放入適量油

3.倒入苦瓜翻炒

4.加入食鹽和適量水翻炒

5.翻炒熟了即可

6.盛盤

烹飪技巧

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有減肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜子還可以阻止惡性腫瘤的生長。