![家常菜糖醋青椒怎麼做好吃又簡單]( "家常菜糖醋青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 ：
3個 輔料
鹽 ：
2糖 ：
15 醬油 ：
3食用油 ：
適量 姜 ：
5 醋 ：
10 具體步驟
1. 1、青椒洗淨、去蒂、去籽後切成小塊備用。
2. 2、姜切洗絲備用。
3.3、鍋中做少許底油，6成熱時入薑絲炒出香味。
4.4、下入青椒快速翻炒至7成熟。
5.5、烹醬油快速炒勻。
6.6、烹醋、入鹽、糖調味。
7.7、快速翻炒至青椒斷生即可出鍋食用。
烹飪技巧
1、烹調此菜關鍵在與一個快字。不可將青椒炒老。2、要先烹醬油，否則成品會因為有“生醬油味”而影響口味。
