口感不錯的客家湯圓如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

湯圓 ：1/2斤
肉絲 ：4兩
紅葱頭末 ：少許
蝦米 ：少許
香菇絲 ：少許
韭菜 ：1小把
芹菜 ：少許
香菜 ：少許
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
香油 ：少許

輔料

具體步驟

1. )將韭菜、芹菜與香菜全部切末備用。

2. )起油鍋，將紅葱頭爆香，再放入肉絲、香菇絲與蝦米一起拌炒，加適量的水煮成高湯備用。

3. )另煮1鍋水，水開後將湯圓放入煮至浮起，撈至煮好的高湯，加入調味料，再撒上韭菜、香菜及芹菜末即可。