準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 :
3條 輔料
生抽 :
適量耗油 :
適量 姜 :
2塊油 :
適量鹽 :
適量孜然粉 :
適量辣椒粉 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.原料圖
2.配料圖。料酒和油煙沒拍下來。
3.魷魚洗淨切成小塊。
4.下入加了姜和料酒的開水裏焯燙一下 ,撈出沖洗乾淨備用。
5.下入鍋中炒幹水分撈出。
6.油鍋中下姜爆炒出香味。
7.下魷魚翻炒。依次放入鹽,料酒。生抽,耗油,孜然粉,辣椒粉,翻炒均勻。起鍋。
8.上成品
烹飪技巧
最好是把那一層黑膜去掉。