鮮美的月子雞湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

鮮美的坐月子一定要好好保養自己的身體，不能受寒，忌生冷，避免吹風。科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。產後坐月子吃燉雞湯有講究 燉雞湯是常見的月子營養品,新媽咪為了母乳充足就開始大補起來,殊不知這樣反而會回奶。因此，如何做，怎麼吃，就成了重大問題，下面讓我教大家月子雞湯！

主料

自釀糯米紅酒 ：一碗
雞 ：半隻

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.雞洗乾淨焯水後沖洗乾淨

2.切好肉

3.鍋裏放油，油熱加入肉片煸

4.加入葱花煸香

5.加入1小勺醬油

6.加入大頭菜炒

7.加入西紅柿炒

8.加入1小勺鹽炒

9.加入1小勺米醋

4.倒入適量的清水大火煮開轉小火燉一個半小時即可，外面賣的雞太嫩了不耐燉，自己老雞可以燉上兩三個小時。

烹飪技巧

糯米紅酒最好是一半酒一半水，不會喝酒的酒就少一點。