家庭版花辮麪包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
葡萄乾 :適量
杏仁 :適量
黃油 :適量
主料
小麥麪粉 :500輔料
糖 :適量葡萄乾 :適量
杏仁 :適量
黃油 :適量
1.將除葡萄乾、 杏仁、黃油外的所有材料放入麪包機揉麪20分鐘後加入黃油再揉20分鐘。
2.將和好的面加入葡萄乾及杏仁。
3.再揉10分鐘,葡萄乾、杏仁與面充分混合。
4.將面放至温暖處發酵至兩倍大。
5.排氣分割成三份後滾圓鬆弛15分鐘。
6.將鬆弛好的面擀成橢圓形。
7.翻轉後卷着長條狀。
8.將長條搓成更細的長條。
9.編成辮子形狀。
10.再兩頭捏緊成花環狀。
11.放入烤箱進行第二次發酵,然後再放入預熱好的烤箱180度,15分鐘花辮麪包烤好啦,聞到香味的,快來一塊嚐嚐吧。
未有