家常豌豆炒雞丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我愛吃雞肉，但老公不愛。老公愛吃豌豆，但我不愛，於是就有了家常豌豆炒雞丁這道家裏經常會出現的菜品，因為它剛好中和了我和老公的口味，我們可以互相不干擾的吃自己愛吃的，而不會產生浪費。這樣炒的雞肉帶有豌豆的清香，而豌豆又有了肉葷的中和變得更加的好吃。

主料

雞肉 ：300
豌豆 ：300
胡蘿蔔 ：150

輔料

葱花 ：5
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
薑絲 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

雞胸肉切丁，豌豆去皮洗乾淨，胡蘿蔔切丁

雞丁里加澱粉和水抓勻，放入幾滴生抽混勻備用

豌豆用開水焯燙3分鐘，完後用冷水過涼

炒鍋燒熱加油，下葱片爆香，再下下入雞丁煸炒

雞丁變色以後下葱片和胡蘿蔔丁，翻炒後放入鹽和適量生抽，最後加入豌豆翻炒