家常豌豆炒雞爪如何做好吃又美味
豌豆有利於糖和脂肪的代謝，防止動脈硬化，含有豐富的維生素C，多吃有益健康。新鮮的豌豆燜熟後味道鮮美顏色美麗，一粒一粒的豌豆在脣齒間跳動回味無窮。加入雞爪後葷素搭配適宜，增加了食用過程中的趣味性。豌豆炒雞爪，一道美味特色的家常菜品!
主料
雞爪 ：300豌豆 ：150
辣椒 ：120
輔料
油 ：一勺鹽 ：三勺
醬油 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
準備好豌豆，洗淨待用
雞爪洗淨，去掉指甲，切斷，備用
3.雞爪，放入冷水中煮熟，撈出。注意加鹽調味
準備切好的辣椒和大蒜
油鍋入雞爪翻炒
加入準備好的豌豆，加一匙鹽，調味。
加入辣椒大蒜，大火翻炒。加入醬油，雞精。加水燜3分鐘即可出鍋。
成品出鍋。
