準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
青椒 :
2個 洋葱 :
半個肉丁 :
100 豌豆 :
100 輔料
葱姜幹辣椒 :
適量生抽 :
適量 花生油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
少許 具體步驟
1.肉洗淨切丁。
2.豌豆去殼洗淨。
3.洋葱青椒洗淨切丁。
4.葱姜幹辣椒切碎。
5.熱鍋涼油,放入葱姜幹辣椒煸香。
6.加入肉丁炒至變色。
7.倒入豌豆炒勻,加生抽、胡椒粉、少量水煮熟。
8.倒入洋葱青椒粒炒至斷生,關火加鹽調味即可食用。
烹飪技巧
蔬菜隨意搭配,可以換成胡蘿蔔、土豆等等。