家常豌豆蔬菜丁如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豌豆 ：3兩
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔各 ：1條
鮮香菇 ：2個
瘦豬肉 ：3兩。
薑絲若干。 ：適量
3.醬油 ： 適量
4.澱粉 ：一大勺。
5.食用油 ：10ml。

輔料

具體步驟

1. step黃瓜、胡蘿蔔、香菇、豬肉都切成丁，黃瓜和胡蘿蔔的丁稍微大一些。

2. step豬肉丁放澱粉和醬油抓勻，醃製20分鐘。胡蘿蔔丁放在沸水裏焯一下斷生。

3. step熱鍋放油，放葱末、薑絲爆香，盛出備用。

4. step鍋中留底油，把醃好的豬肉丁在鍋中煸一下，7分熟的時候放入剛才爆香的葱末薑絲。

5. step放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、豌豆一起翻炒，不停的翻炒，然後用鍋蓋悶4分鐘，然後放鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋。