#美食派#涼拌金針菇如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃甜椒 ：適量
葱段 ：適量
蒜蓉 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
香油 ：適量
蜂蜜（糖）。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最後加入葱絲拌勻，撈出；

2. 將撈出的1料放入冰水裏浸泡半分鐘；

3. 5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2料撈出，輕輕擠幹水分放入拌勻；

4. 上桌前滴幾滴香油即可。