![涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單]( "涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
生菜 ：
80 青椒 ：
150 金針菇 ：
150 輔料
鹽 ：
適量香油 ：
適量生抽 ：
適量白芝麻 ：
適量 醋 ：
適量糖 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.生菜洗淨，切絲備用；
![涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青椒洗淨，去掉籽，切成條狀備用；
![涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.金針菇切掉根部，洗淨，用開水焯30秒左右撈起瀝乾備用；
![涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "涼拌青椒金針菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把生菜絲，青椒絲和焯好的金針菇拌在一起，加入醋、鹽，生抽、糖、香油和芝麻拌勻，香菜放邊上裝飾即可！
烹飪技巧
涼拌菜能生吃的最好生吃，可以保持維生素不流失，不能生吃的焯熟一起涼拌即可！口味方面可以隨自己喜好，喜歡吃辣的還可以加辣椒油！
