![健康美食腐竹白果豬肚湯怎麼做好吃又簡單]( "健康美食腐竹白果豬肚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
瘦肉 ：
一百六十克 腐竹 ：
八十克白果仁 ：
八十克生薏米 ：
適量熟薏米 ：
各半碗馬碲肉 ：
四個量鹽 ：
少許清水 ：
適量。 輔料
具體步驟
1. )?先將豬肚上的脂肪去除，翻開用鹽、生粉揉捏擦勻，洗淨；再如法處理一次，洗乾淨，放滾水中滾片刻，取出再洗淨。
2. ?腐竹折段。
3. ?白果去心。
4. ?馬蹄切5片。
5. ?用直身瓦煲燒滾清水約八成滿。
6. ?下豬肚煲約一小時，(?加入其他用料再煲一小時。
7. ?撈出豬肚切10片，與其他料同，裝碟。
8. 貼士:
9. ?湯料可用生抽蘸食。
10. ?腐竹就是由豆腐皮加工製成的扁圓長棍狀的枝竹，素食中常用。
