美味鮮肉豆角柳葉煎餃如何做好吃又美味
鮮肉豆角柳葉煎餃是小時候母親經常做的美食。外形小巧可愛，方便食用，是很多人童年的回憶。鮮肉豆角柳葉煎餃吃起來酥脆香軟，它的香味會迅速的蔓延到整個口腔，讓人有一種滿足的感覺。鮮肉豆角柳葉煎餃的營養也不可小覷，裏面富含豐富的維生素和蛋白質。一般人均可食用。
主料
高筋麪粉 ：300豆角 ：250
五花肉 ：200
輔料
油鹽 ：適量老抽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
胡椒 ：適量
具體步驟
豬肉切小塊，葱、姜、蒜切塊。放到料理機中打成肉餡。
肉餡中放入料酒、鹽、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油攪拌均勻。
豆角洗擇好，放到開水中煮熟。豆角切段，放到料理機打碎。放到肉餡中拌勻，最後放入香油拌勻。
麪粉中放入清水，和成稍硬的麪糰放到一邊餳半個小時。將麪糰搓成長條。
切成小劑子。將劑子豎起來按扁。取一劑子擀成圓片。
取一餃子皮，中間放上餡料。包成柳葉形。
包好的餃子。鍋上火油熱，將餃子放到鍋中。
倒入清水至餃子半身的位置，蓋上蓋子，中火燜
