美味的鮮肉豆角柳葉煎餃如何做好吃又美味
鮮肉豆角柳葉煎餃，平時很喜歡吃煎餃。以前都是和朋友去外面買來吃。有次休息時間自己在家試着做了一次沒想到很好吃。然後就自己在家開始做這道沒事啦。非常的好吃。今天在這裏把製作方法告訴大家，希望大家趕緊學會然後自己在廚房試試。
主料
中筋麪粉 ：300豆角 ：250
五花肉 ：200
輔料
料酒 ：適量老抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
花椒粉 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
香油 ：適量
胡麻油 ：適量
具體步驟
1.豬肉切小塊，葱、姜、蒜切塊。
2.放到料理機中打成肉餡。
3.肉餡中放入料酒、鹽、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油攪拌均勻。
4.豆角洗擇好，放到開水中煮熟。
5.豆角切段，放到料理機打碎。
6.放到肉餡中拌勻，最後放入香油拌勻。
7.麪粉中放入清水，和成稍硬的麪糰放到一邊餳半個小時。
8.將麪糰搓成長條。
9.切成小劑子。
10.將劑子豎起來按扁。
11.取一劑子擀成圓片。
12.取一餃子皮，中間放上餡料。
13.包成柳葉形。
14.包好的餃子。
15.鍋上火油熱，將餃子放到鍋中。
16.倒入清水至餃子半身的位置，蓋上蓋子，中火燜。
17.煎好的餃子。
操作慢的人，可以先放入油將鍋燒熱關火，再依次放入餃子。
