自制蠟肉皮燉泥鰍如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.08W 大中小設置文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 泥鰍 :400蠟肉皮 :適量 輔料生薑 :適量 具體步驟1. 買稍大點的泥鰍,肉皮切塊2. 泥鰍和肉皮同時放進高壓鍋,加適量清水。壓到肉皮軟爛即可。3. 最後起鍋放入剁好的姜泥,鮮美極了。烹飪技巧泥鰍買回養上一天,把肚子裏東西吐乾淨。肉皮多少看能吃多少適量放,不宜多放,多了會太鹹。生薑剁成泥起鍋再放,不要早放。原汁原味的鮮美,無需加雞精 TAG標籤:泥鰍 好吃 燉泥鰍 肉皮 #