清淡的蒜薹炒雞蛋如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹摘乾淨，泡洗30分鐘

2.雞蛋2個

3.將蒜薹焯一下

4.過涼水，然後切段

5.雞蛋炒散

6.倒入蒜薹，翻炒加鹽，少許生抽

7.裝盤

烹飪技巧

1、蒜薹要焯水，這樣更綠，易熟2、炒雞蛋時，熱鍋涼油改小火炒制，雞蛋更嫩