![家常錦繡豆腐丸子怎麼做好吃又簡單]( "家常錦繡豆腐丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雜蔬粒 ：
適量嫩豆腐 ：
適量肉泥 ：
適量 西蘭花 ：
適量地瓜粉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量太太樂高湯精 ：
適量水澱粉 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 西蘭花切成小朵，分別與雜蔬粒一起焯水過涼待用
2. 嫩豆腐用刀背壓成泥，加入肉泥、鹽、雞精、胡椒粉和香油順着一個方向攪拌成膠狀
3. 加入地瓜粉攪拌上勁，搓成小丸子
4. 水燒開，放入丸子蒸10-15分鐘左右至熟
5. 另起鍋，放入油，放入雜蔬粒和西蘭花翻炒，加少許水燒開（沒過蔬菜即可）
6. 加入鹽和高湯精調味，最後勾芡水澱粉（薄芡即可）淋上香油，出鍋澆在蒸好的丸子上就可以吃啦
