家庭版茶樹菇燉排骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
排骨 :800
老抽 :5
姜 :適量
金針菇 :適量
白砂糖 :2
主料
幹茶樹菇 :50排骨 :800
輔料
精鹽 :4老抽 :5
姜 :適量
金針菇 :適量
白砂糖 :2
具體步驟
1.收到的茶樹菇
2.打開看看,質量很好
3.取50克幹品用水泡上,要泡差不多一天
4.泡好的茶樹菇把根剪掉備用
5.排骨已經切段了
6.涼水入鍋,焯水去除血沫和雜質,然後撈出備用
7.鍋中放少量油,炒香薑絲、辣椒碎和蒜瓣
8.放入排骨煸炒2--3分鐘
9.加糖和老抽
10.翻炒均勻後加開水沒過排骨
11.放入茶樹菇,煮開後小火慢燉40分鐘
12.40分鐘後加鹽
13.再加適量鮮的金針菇
14.繼續燉煮3-5分鐘即可(應該再放點青紅椒配色的,家裏竟然沒有啦,只能這樣啦)