脆甜鮮香醬醃小黃瓜如何做好吃又美味
這道美味經典的家常小菜：醬醃小黃瓜各位親們都不會陌生吧~~選用新鮮嫩綠的時令小黃瓜，質地脆爽，味道清甜，富含多種維生素與礦物質，，幫助我們有效補充營養與能量。將精心烹飪的美味醬汁與之攪拌在一起，這股鮮辣脆爽的味道甚是開胃呢！
主料
醬油 ：30小黃瓜 ：500
醋 ：30
輔料
鹽 ：10辣椒麪 ：10
八角 ：6
油 ：8
姜 ：12
糖 ：10
具體步驟
1.首先將買來的小黃瓜洗乾淨，撒一層鹽醃製20分鐘左右
3.撈起過冷水4.瀝乾水份
5.紅辣椒洗淨切斜刀6.熱鍋倒油燒開，放辣椒爆炒幾下
7.打入一個雞蛋炒散8.放麪條和金針菇翻炒均勻
9.放鹽翻炒均勻10.放蠔油翻炒均勻
10.很好吃哦
1.黃瓜選比較小比較嫩的，有的地方專門賣小黃瓜扭得，用來醃比較好，大的黃瓜可以切成條狀來醃2.不需要加太多鹽，醬油的鹹度足夠3.夾取黃瓜的筷子用公筷，不要拿吃飯的筷子直接去夾，否則很快會壞掉
