我的紅燒大排骨如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

小時候，爺爺奶奶經常給我做的一道家常菜就是紅燒大排骨，在記憶裏，紅燒大排骨啃起來尤其的帶勁，吃起來十分的美味。我的紅燒大排骨做法十分的簡單，吃起來很是下飯，色澤濃郁的大排骨，從賣相上來看，是非常誘人的，喜歡的小夥伴快來試試吧，非常開胃。

主料

大排 ：5塊

輔料

糖 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.將排骨倒入鍋中

3.放入葱姜

4.倒入老抽

5.加入適量水，拌勻。

6.中火煮至排骨熟後，加入糖，收汁。

7.拌勻，翻炒，以防糊鍋。

8.收完汁的排骨

9.裝盤。

烹飪技巧

排骨買會後，拍鬆，用雞蛋麪糊裹一層，油炸定型，煮後很鬆軟。