家有大廚之紅燒排骨如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬排骨 ：600
大葱 ：50
綿白糖 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
甜麪醬 ：適量
老抽 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.葱姜準備

2.排骨開水緊，去血水

3.熱油，放入白糖，炒制起大泡

4.放入排骨炒至，上色

5.放入料酒 老抽，麪醬炒至顏色均勻

6.放入葱和姜

7.倒入清湯

8.大火燒開，燉至軟爛

9.收湯，享用

烹飪技巧

放入甜麪醬，味美色好看。