準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘水芋葦是我童年的回憶,小時候,家住農村,每當夏天快到秋天這個季節,就是吃水芋的時候,媽媽就會做水芋葦吃,但城裏人肯定都不知道水芋長在水面上的杆也能做菜吧,而且味道甜甜的,很美味,特別懷念小時候的時光,現在很難找得到這種東西吃了,只有郊區才會有。
主料
水芋葦 :
7根葱 :
2根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.先用手掰斷去莖
2.然後煮一鍋開水
3.煮差不多5分鐘後,瀝乾水分,鍋里加入油加熱後倒入葱末,在倒入水芋葦翻炒
4.待水芋葦完全變軟後加入綠色葱末即可盛出
烹飪技巧
新鮮的水芋葦要先去掉莖,要焯水後燒