茭白是蘆葦的嫩芽嗎 香飄網 專業問答 4.1K 大中小設置文字大小 不是。茭白和蘆葦都是水生植物,二者都可以食用,雖然茭白長得很像蘆葦的嫩芽,但是它們並不是相同的植物。新鮮的茭白的顏色非常的白,變老的茭白顏色帶有紅色,而蘆葦的嫩芽是白色或者褐色。茭白或者蘆葦的嫩芽都可以炒菜吃或者涼拌着吃,口感鮮嫩。 TAG標籤:嫩芽 茭白 蘆葦 #