準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
餃子皮 :
300 小葱 :
30 青椒 :
150牛肉餡 :
400 輔料
鹽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量花椒粉 :
適量五香粉 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.將青椒切碎末、小葱切碎末,將牛肉餡、青椒末、小葱末放在一個盆中。
2.向盆中放入適量的鹽、油、雞精、花椒粉、五香粉、胡椒粉、醬油。
3.朝着一個方向攪拌盆中的材料,餃子餡就做好了
4.包餃子,擺放在蒸屜上。
5.開水上鍋蒸二十分鐘。好了,香香的牛肉餡餃子就做好了,開吃吧!
烹飪技巧
1、攪拌餃子餡的時候要朝着一個方向攪拌。2、買來的餃子皮如果有點乾的話,就在周圍抹上點水,就很好捏合了!