準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
2個蛋撻皮 :
7個 黃桃 :
100 輔料
牛奶 :
100ml淡奶油 :
100ml低粉 :
10糖粉 :
40 具體步驟
1.準備好所需的材料
2.將規定量的淡奶油和牛奶倒入容器內攪拌均勻
3.蛋黃分離後 ,將蛋黃打散備用
4.奶糊裏篩入低粉和糖粉攪拌均勻
5.將蛋黃倒入奶糊裏面做成蛋撻水
6.蛋撻皮常温下融化,將準備好的黃桃放入蛋撻皮裏,烤箱預熱10分鐘
7.將蛋撻水倒入蛋撻皮裏2/3滿即可
8.翻入烤箱底層220度上下管加熱烤40分鐘
9.出爐冷卻即可
烹飪技巧
烤箱事先要預熱,蛋撻水放2/3滿即可